再制涂抹型奶酪、大果粒酸奶、大米布丁、巧克力……
你是不是无法抵抗它们的美味？
但你知道吗？生产它们过程的关键之处便是杀菌！更饱满的水果颗粒，更醇厚天然的味道，更少的加工痕迹——面对消费者日益挑剔的味蕾，大颗粒、高粘度产品在加工过程中所面临的难题也与日俱增。
针对这些挑战，提供两大杀菌“利器”实验型超高温杀菌机，从不同角度出发，确保加工过程中颗粒的完整性、满足高粘度产品的杀菌需求，并实现产品的完美呈现
实验型超高温杀菌机坐拥稳定性高、安全性强、配方适应范围广、以及维护成本低、碳排放量少等诸多优势，能有效解决各类高粘度、大颗粒产品的杀菌难题。其适用的颗粒尺寸可达25毫米，杀菌温度范围为95℃至140℃，产能范围从2,000升/小时达20,000升/小时。如此的效能，实验型超高温杀菌机要归功于其核心部件“换热器”的强大换热能力。在整个杀菌系统中，产品和媒介始终保持逆流状态进行换热，加上高压设计的特性，使得它的效率及产能范围远远超出其他设备。换热器应用了流体力学中的迪恩效应：盘旋单管中的流体在不同区域的流速不同，流速差异产生旋涡，进而强化换热。这种强化换热效果在高粘度和颗粒产品的效果上面表现尤为突出。
以再制涂抹型奶酪为例，热处理可是再制涂抹型奶酪的加工中极其关键的一环：一方面，需要通过热处理*杀灭细菌，保证食品安全并延长产品货架期，从而扩展消费者食用的场景；另一方面，又需要确保合适的热负荷强度，避免对奶酪的风味、质构、涂抹性能和色泽造成负面影响，保护产品的品质。
